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麦片健康营养吃法学会识别真假燕麦片

发布时间:2019-09-13 04:02:18

  是一种营养丰富的食品,可以拿来当早点食用,可以给体内补充更多的营养,身体变得更加。大多数人都是采取直接用热水泡来喝的方式,其实还有其他的吃法,那就是煮的麦片比泡的更营养健康。今天,我们就来看看这些吃法,以及学习如何识别真假燕麦片。

  很多人爱买燕麦吃,但市面上的燕麦类产品太多,比如需要煮制的燕麦、即食燕麦、燕麦片、营养麦片、燕麦米、燕麦面条、燕麦冲调粉等。在食用这些麦片的时候大家要注意吃法,专家称煮的麦片比泡的更营养。真的是这样吗?下面一起来了解。

  1.阅读配料表,识别真假燕麦片

  燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关,比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表,纯天然燕麦产品的配料表中只有 燕麦 ,而营养差一些的产品配料表中还有 植脂末 、 白砂糖 、 麦芽糊精 、 食品添加剂 等成分。

  2.尽可能煮着吃,煮的比冲的好

  燕麦最受推崇的保健成分是 -葡聚糖,它是水溶性纤维,具有降血脂、降血糖、饱腹感强的特点。燕麦中的 -葡聚糖只有溶解出来才能发挥作用,因此,建议燕麦片尽可能煮着吃,即使只煮 分钟,也会大幅增加 -葡聚糖溶出,而直接冲调的燕麦片,其 -葡聚糖溶出就相对有限。

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