您的位置: 旅游网 > 情感

【梅干菜包子馅的做法步骤是什么?】_a

发布时间:2020-01-17 05:00:41

在浙江的很多地区,梅干菜是非常流行的一道传统名菜,比如浙江绍兴的梅干菜就是非常有名的,梅干菜的吃法有很多,比如梅干菜扣肉就是非常有名的一道美食,另外现在人们喜欢包包子来吃,今后在包包子的时候还可以在里面加入梅干菜,这种包子馅的制作方法如下。梅干菜包子馅的做法:梅干菜包子搭配上爽脆可口的马蹄。他们是完美的组合了。主要用泡发的梅干菜,自发面粉。和三七分的五花肉。量的多少根据个人口感而定。可以适量添加或减少。需要注意的是梅干菜本身具有咸味。配料上要少放点盐巴哦。喜欢芝麻的也可以炒熟了。直接撒在配料上哦。具体主料和辅料看参数哦。现在开始做吧。11.准备好梅干菜与五花肉22.准备好面粉 .绍兴梅干菜用温水浸泡 个钟头,漂净。44.把发酵粉放入温水,使之化解。55.把温水加入面粉,用筷子搅拌一下,66.揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,放在温暖处发酵。77.五花肉洗净去皮,切成丁,88.梅干菜漂净,去粗杆子,切碎,(浸泡梅干菜的水沉淀后可以用)99.锅里油热,放入姜末,葱白末煸炒出香味,1010.放入梅干菜煸炒匀,加些浸泡梅干菜的水,小火焖煮15分钟,1111.放入五花肉丁,加料酒,老抽煸炒匀,1212.放入盐,糖,五香粉,鸡精,煸炒匀,1 1 .淋些芝麻油煸匀,注意馅里要保留些汁水,不要煸炒的太干了。1414.梅干菜肉馅做好了。1515.馒头发酵成原来的2-2.5倍大,1616.案板上撒些面粉,把面团放上,排气后揉匀,分成相等的小面团,静置15分钟。1717.擀成四边薄当中后的面皮,包上梅干菜肉馅,1818.全部包好后,用保鲜膜盖住,静置20分钟,这个步骤不要忘记。1919.蒸屉刷层植物油,放入梅干菜肉馅包子胚,2020.冷水上锅,开大火蒸开6-7分钟左右,2121.改为中小火蒸6分钟,关火,焖2分钟即可。

宝宝健脾吃什么好
丁桂薏芽健脾凝胶用量
小儿咳嗽有痰咳不出来推拿
踝关节运动损伤处理办法
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的