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歐盟發布食品標簽新規

发布时间:2019-11-09 00:01:13

欧盟发布食品标签新规

生意社12月08日讯

,将于2011年12月13日生效,欧盟成员国须由2014年12月13日起实施规例的主要规定 新食品标签规例将于欧盟全面实施食品供应链上各阶段的食品业营运商,若其业务涉及向消费者提供食品资料,将受规例监管规例将适用于所有拟向最终消费者提供的食品 根据新规例,任何拟向最终消费者供应的食品,均须附随食品资料一项标题为“公平资料守则”(Fair information practices)的重要条文指出,食品资料不得误导消费者,特别是在食品特点方面,例如性质、类别、特性、成份、数量、保存期、原产地、生产方法等;亦不能标示食品并不具备的功效或特性,或暗示食品具备某些特点,而事实上所有同类食品都有该等特点 负责提供食品资料的食品业营运商,应是以其名称或公司名称行销该款食品的营运商;假如该营运商并非在欧盟设立,则应由输入该款食品的进口商负责提供食品资料 根据新规例,食品生产商须确保拟向消费者供应的食品,其标签印有营养资料一览表规例的要点之一,是强制规定预先包装食品须附有营养资料,包括每100克或每100毫升的能量值以及脂肪、饱和物质、碳水化合物、蛋白质、糖及盐含量,在同一视线范围内列出,用意是让消费者能选择更有益健康的食品 强制营养声明必须表列,假如空位不够,可以线式排列食品营运商可以用其他表达形式来显示能量值和营养含量,例如图案或符号,但须符合若干准则,例如必须是消费者可以理解的 规例另一个重要元素,是规定强制资料的字体大小最小须有1.2毫米,目的是令食品标签更清晰易读不过,假如食品包装最大表面面积不足80平方厘米,则字体最小可以缩至0.9毫米若食品包装最大表面面积不足25平方厘米,毋须加上营养声明配合国际协定标准,若食品包装最大表面面积不足10平方厘米,毋须贴附营养声明和成份清单不过,在任何情况下,均须显示食品名称、可能致敏的物质、净重以及最短保存期 第三个重要元素是把强制原产地标签规定扩展至新鲜猪、羊及山羊肉,以及禽肉 欧盟的食品标签措施也涉及致敏物质,将来必须在成份清单中以另一种字款突显出来无论在任何情况下,售予最终消费者的非预先包装食品都要标示致敏物质 至于“仿造食品”,消费者须能更易藉由标签认出差别假如某种成份已被另一种成份部分或完全替代,则标签必须标明该替代成份 至于食品中源自植物的油类,可以在成份表中归纳为“植物油”,随后标明源自何种植物 新规例将于生效3年后,即2014年12月13日起在成员国实施关于营养声明的条文要到规例生效5年后,即2016年12月13日才开始实施

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